au cours de notre promenade sur les pentes et à la hauteur de la place rouville on découvre la maison brunet

Cette maison est un immeuble du quartier de la Croix-rousse dans le 1er arrondissement.

Formant un pâté de maison entier ,il est entouré au nord par la rur Rivet, à l'ouest par la rue Prunelle, au sud par la place Rouville et à l'est par la rue Flesselles, sa façade surplombe la place Rouville et la Saône.

Construite en 1825 ,elle occupe l'emplacement d'une ancienne villa romaine.

En 1834, lors de la seconde révolte des Canuts, cet immeuble a été transformé en citadelle.

Ce bâtiment de forme rectangulaire a été construit selon les chiffres du calendrier:

-autant de fenêtres que de jours de l'année

-autant d'appartements que de semaines dans l'année

-autant d'étages que de jours de la semaine

et autant d'entrées que de saisons.

Le bâtiment compte 2 traboules qui relient respectivement la rue Rivet et la place Rouville.

mes nouvelles arrivées, je les adore!

Je suis désolée, je n'ai actuellement plus le temps de créer quoi que ce soit, je suis très accaparée par l'état de santé de ma maman, on doit voir le chirurgien lundi et décider du jour de son intervention, probablement l'ablation d'un rein, on croise les doigts pour que tout se passe bien.

Recette facile de la galette pour 6 à 8 personnes:

Ingrédients:

2 pâtes feuilletées rondes

1 jaune d'oeuf+ 2 pour la crème

25 g de sucre glace+ 80 g pour la crème

200g de poudre d'amandes

100 g de beurre

1 verre à liqueur de cognac

1 fêve

Préparation:

Dans un récipient mélanger la poudre d'amandes aux 80 g de sucre glace, 2 jaunes d'oeufs, le beurre ramolli et le cognac, battre le tout jusqu'à obtention d'une crème bien mousseuse .

Sur une feuille de papier sulfurisé, disposer la première pâte feuilletée et étaler la crème aux amandes jusqu'à 2cm du bord ,humecter cette bordure de 2 cm avec un pinceau.

Etaler ensuite la deuxième pâte feuilletée, faire adhèrer les bords en les pressant légèrement du bout des doigts, inciser tout le pourtour de petits coups de couteau et badigeonner la surface avec le 3ème jaune d'oeuf.

Dessiner des arabesques avec la pointe du couteau et faire 2 ou 3 incisions profondes sur le dessus pour permettre à la vapeur de s'échapper.

Placer dans le four chaud sur une plaque de cuisson à mi-hauteur et laisser cuire sans ouvrir la porte du four durant 30 minutes.

Saupoudrer la surface du reste de sucre glace et remettre au four une dizaine de minutes.

Laisser refroidir sur une grille et servir tiède de préférence (ne pas oublier la fêve)

BON APPETIT

meilleurs voeux à toutes et tous à l'aube de cette année 2011